Меню за QR-кодом, чайові та фідбек
Як сервіс Expirenza by mono змінює ресторанний бізнес
У квітні 2024 року monobank оголосив про початок тестування Expirenza 2.0 — мобільного застосунку, який має всі шанси стати світовим бестселером серед власників HoReCa. Як саме він працюватиме, хто буде його використовувати й чому варто покращувати досвід відвідувачів ресторанів, які просто прийшли поїсти, — розповідаємо далі.
Як з’явився сервіс Expirenza
У 2019 році два київських підприємці, Олександр Гудков і Михайло Селецький, запустили онлайн-платформу, яка допомагала власникам ресторанного бізнесу поліпшувати свій продукт за допомогою зворотного зв’язку від гостей. Оцінити отриманий досвід та залишити відгук відвідувачі могли безконтактно зі свого смартфону — всього у декілька кліків. Рік по тому в сервісі, що стрімко зростав, з’явилася ще одна послуга — онлайн-чайові, які можна було залишити у такий самий спосіб. Але це був тільки початок.
Пандемія коронавірусу, що вирувала у 2020 році, вимагала від ресторанів нових рішень, адже фізичне, паперове меню могло сприяти поширенню захворювання. Альтернативні електронні версії меню в ресторанах із застарілим і незручним дизайном викликали у відвідувачів лише роздратування. Наприклад, щоби дослідити інгредієнти страви або знайти ціну, потрібно було збільшувати екран.
Побачивши зростання попиту, Expirenza вирішила реалізувати запити клієнтів і створила альтернативу — онлайн-меню зі зрозумілим, інтуїтивним інтерфейсом та зображенням готових страв. Погодьтеся, значно легше обрати, що саме ти хочеш з’їсти, коли не тільки читаєш складові страви, але й бачиш, як вона апетитно виглядає візуально.
«За два роки люди діджиталізувалися вимушено через обмеження. Тому почали використовувати різні способи отримання інформації через QR-код. І зараз ця тенденція триває, — розповідає український ресторатор Дмитро Борисов. — За моїми оцінками, до пандемії всього 5% відвідувачів користувалися діджитал-послугами. Зараз це на рівні 20%. І ця чисельність продовжує зростати. Я думаю, що спрацював ефект критичної маси. Щойно 10% людей почали активно користуватися застосунками та розповідати про їхню зручність, відвідувачі почали переходити на QR-код».
Борисов також зауважує, що серед мережі його закладів Borysov GastroFamily наразі майже 55% клієнтів користується онлайн-версіями меню.
Нова ера
Здавалося б і так зручний сервіс вирішили довести до ідеалу власники українського необанку monobank. У 2021 році mono викупає сервіс Expirenza, яким на той час користувалося вже понад 2000 клієнтів (серед яких були не тільки власники HoReCa, але й мережа спортклубів SportLife, медична клініка «Добробут», мобільний оператор Vodafone та інші). Відтак платформа отримує назву — Expirenza by mono.
Першою глобальною зміною після підписання угоди стало створення єдиного для всіх ресторанів QR-коду, за яким можна знайти відразу все: меню, оплату рахунку, чайові та відгуки. Покращувати продукт команда monobank стала також з огляду на досвід відвідувачів. У Expirenza by mono з'явилася функція розділення рахунку між гостями з чайовими. Тобто кожен гість може заплатити за обрані позиції меню окремо — і також віддячити офіціанту на свій розсуд.
Залишити «бойові»
Під час повномасштабного вторгнення рф в Україну в мобільний сервіс додали ще одну опцію — «бойові». Це, по суті, добровільний донат, швидкий переказ коштів на будь-яку суму Збройним Силам України, який гість має змогу зробити разом з оплатою рахунку. Віртуальну банку для «бойових» може відкрити кожен заклад, що користується Expirenza, а далі перерахувати кошти на потреби військових або підрозділів, яким допомагає.
За словами співвласника mono, Олега Гороховського, українці щомісяця лишають чайовими понад 100 млн гривень у закладах різного типу. Також гості завдячують можливістю проводити час у закладах Збройним Силам, і якщо чайові — це вдячність за сервіс, то «бойові» — це вдячність за життя.
Ми хочемо стати першою країною у світі, яка робить щоденною звичкою не тільки чайові, а й “бойові”»,
— коментує ініціативу Гороховський.
Expirenza 2.0
У квітні 2024 року monobank оголосив про початок тестування Expirenza 2.0 — оновленої версії мобільного сервісу, який перетвориться на самостійний застосунок. Він буде більше розрахований на фуді — людей, яким подобається відвідувати ресторани та смакувати різну їжу.
Серед нових функцій для користувачів з’являться «їжлисти» — добірки з порадами від шеф-кухарів та ресторанів про найкращі страви у місті. Авторські списки зможуть створювати й самі юзери застосунку згідно зі своїми смаками, а також ділитися ними з друзями. Ще розробники додадуть опцію «частування» — можливість пригощати, оплативши замовлення для іншої людини завчасно.
Ви купуєте людині що-небудь смачненьке в закладі за допомогою Expirenza, а вона приходить і куштує ваше частування у зручний для себе час»,
— пояснює Олег Гороховський.
Сам Гороховський найбільшу ставку робить на рейтинги найкращих страв, які формуватимуться на основі оцінок користувачів. У застосунку можна буде побачити, де готують найсмачніший борщ у Києві, галушки — у Полтаві, а сирник — у Львові.
Команда monobank не виключає, що у майбутньому Expirenza також самостійно пропонуватиме ресторанам клієнтів, реалізуючи доставлення їжі. Серед амбітних планів є й залучення понад 1 мільйона активних користувачів у мобільний застосунок упродовж перших двох років. З огляду на стрімкий розвиток сервісу, яким наразі користуються понад 1700 закладів по всій Україні, плани звучать досить реалістично.
Як це працює для банку?
Революційні зміни в HoReCa і діджиталізація українського ресторанного бізнесу — не благодійний проєкт. За словами Гороховського, в середньому щомісяця через Expirenza проходить оплата на понад 600 мільйонів гривень. З кожної з оплат банк отримує 1,3% еквайрингової комісії. Якщо оплата проходить через POS-термінал іншого банку, monobank зобов'язаний сплатити комісію за операцію.
Завдяки популярності необанку серед українських користувачів 52% оплат йде через застосунок і з карток mono, тож за ці операції банк не платить комісію інтерчейндж — і гроші залишаються в банку. Окрім комісії за еквайринг, додаткової монетизації мобільного застосунку Expirenza 2.0 поки не передбачають.
Майбутня експансія
На інших європейських ринках вже існують аналоги, але вони поступаються Expirenza за функціоналом. Наприклад, чеський застосунок Qerko не дає можливості залишити відгук або подивитися меню, однак через нього можна оплатити рахунок. Завдяки сервісу відвідувачі також можуть знайти заклад поблизу та забронювати стіл онлайн (однак карта показуватиме тільки ті ресторани, які використовують систему Qerko). На відміну від Expirenza, чеський аналог створений для зручності ресторанів, а не для більшого залучення саме відвідувачів.
«Аналоги Expirenza є, але не буду казати, які конкретно, тому що зараз ми підтримуємо українського виробника. Наскільки відомо, українська компанія Choice QR зараз активно розвивається в Європі. Мені здається, що в ЄС немає аналогічних прикладів, коли застосунки могли б конкурувати з українськими й рівнятися за таким класним маркетингом, підходом і зростанням клієнтської бази. Можливо, вони є в США, але не впевнений. Наші компанії, наші айтівці попереду планети всієї», — розповідає Дмитро Борисов, який під час повномасштабного вторгнення відкрив декілька закладів у ЄС.
Борисов вважає, що наступним технологічним кроком у HoReCa може стати формат all in one.
«Я називаю це Super App, де всі послуги проходитимуть через одну точку. Щоб людина могла на одному сайті або в застосунку здійснити всі необхідні дії. Подивитися меню, замовити, оплатити, скласти рейтинг і багато іншого. І тут у гру вступає системний підхід, щоб компанія забезпечувала якість на всіх етапах. Коли з одного боку ми надаємо діджитал-способи підприємцям, а з іншого — приводимо клієнтів, забезпечуємо оплати та локаційні сервіси», — додає Дмитро.
Вже зараз Expirenza 2.0 виглядає як унікальний технологічний продукт для ресторанної індустрії, на який можуть рівнятися міжнародні компанії. Зважаючи на амбітні плани monobank, у мобільного застосунку є всі шанси стати lovemark серед фуді з усього світу.
